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平日里,我们都会冲泡个六堡茶,在茶庄里,与三五知己谈天说地,大侃人生趣闻。可你想过吗?你喝的茶都是怎么得来的?也许,你都难以想象,采茶的农民有多艰辛-------。我亲自去到茶山,在烈日下,去跟茶农们,一块体验采茶的整个过程,深深体会到他们采茶的不易。随着科技的不断发展,如今,连采茶也有机械化了。看着他们在茶树上一铲而过,那马达的轰鸣声,响彻在寂静的山谷。我心中有疑问,明明可以机器采集,为何还要那么多的茶农们,用手工去采呢?
我带着这一疑问,问在我身边正忙于采茶的老人,经她解释,原来,用手工采集的才是好茶,因为采茶里面也有很多的讲究,如,一芽一叶,一芽两叶等等。经过人工去采集,才可能炒得出上等的茶品出来。而用机器去采集,因为所采的茶芽参差不齐,很难定级,只能用作普通茶的茶品,其身价,那是不可同日而语的啦。经她这样一解释,我才明白,为何那么多的茶农们,甘冒烈日,不辞劳苦,在这高低不平的茶园里采摘。原来真正好茶,还得靠他们一棵一棵去采摘而来。看来,想得一斤好茶,所付出的,实在远非我们能想象得到的。喝茶容易,采茶难。我算是领教过了-------。